Cartofi umpluti cu peste
Reteta de cartofi umpluti cu peste
Se fierb cartofii (cartofi mari), în coajă. Când sunt fierţi, se curăţă de coajă, se lasă să se răcească şi se taie în două, pe lungime. Cu o linguriţă, se scobeşte uşor mijlocul, astfel încât pereţii să aibă o grosime oarecare.
Mijlocul format se umple cu următorul amestec : cele două linguri de maioneză cu peştele din conservă, fărâmiţat cu furculiţa, pătrunjelul, tocat, castraveciorii murati, tăiaţi cuburi mici, ceapa verde, tăiată felioare subţiri, untdelemnul, zeama de lămâie, sarea şi piperul
Se amestecă bine totul şi se umplu cartofii. Se aşază frumos pe un platou, pe care s-a pus frunze de salată verde, ori tăiată subţire, se garniseşte cu măsline negre şi se pune la frigider, până la servire.
Retete similare:
Cartofi umpluti cu branza de vaca la cup ...
Cartofi umpluti cu branza de vaca si albus de ou, copti la tava in cuptor
Cartofi umpluti cu carne de pui
Cartofi umpluti cu carne de pui amestecata cu patrunjel verde tocat si ceapa, serviti cu cascaval ras deasupra si gratinati la cuptor
Cartofi umpluti cu ciuperci si ceapa
Cartofi umpluti cu ciuperci proaspete si ceapa taiata marunt, condimentati cu boia dulce si frunze de patrunjel
Cartofi umpluti cu branza de vaca
Cartofi umpluti cu branza de vaca si verdeata taiata, preparati cu putin unt si o jumatate de ou
