Galuste de cartofi cu verdeata
Ingrediente
pentru galuste de cartofi cu verdeata- Cartofi 2,500
- Ouă 0,200 kg
- Făină 0,150 kg
- Verdeaţă 0,100 kg
- Sare 0,100 kg
Reteta de galuste de cartofi cu verdeata
Cartofii se pun la fiert în coajă. După ce au fiert se curăţă de coajă, se pun într-un vas şi se ţin la rece pînă a doua zi.
Apoi se trec prin maşina de tocat, li se adaugă făina, ouăle sparte, verdeaţa tocată mărunt şi sare, se frărnîntă bine. Din această compoziţie se fac găluştile în formă rotundă de mărimea unui ou. Acestea se fierb în apă clocotită cu sare, circa 20 de minute.
După fierbere se scot şi se ţin în supă caldă. Se servesc la diferite preparate.
Retete similare:
Galuste din cartofi pentru papricas
Galuste din cartofi preparate cu oua, faina si ceapa, aromate cu patrunjel, se folosesc mai ales la papricas
Galuste de cartofi în sos de rosii
Reteta de galuste de cartofi în sos de rosii, preparate cu ceapa, oua, faina si cascaval rasu sau branza telemea
Galuste de cartofi cu prune
Galuste de cartofi umplute cu prune, preparate cu oua, faina, zahar unt si pesmet
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată