Cartofi asezati in straturi cu cascaval

Se curăţă cartofii de coajă, se spală în apă rece, se taie în felii şi se aşază într-o tavă unsă cu ulei, astfel: un rînd de cartofi peste care se presară sare, piper pisat şi caşcaval ras, apoi se aşază al doilea rînd de cartofi, procedîndu-se la fel pînă ce se termină cartofii. Se are grijă ca ultimul rînd să aibă pe deasupra mai mult caşcaval ras. Se toarnă uleiul pe deasupra şi se bagă la cuptor pînă ce este gata. La servire se adaugă pe deasupra unt topit.

Se servesc calzi.

Valori nutritive

• Protide 5,78
• Lipide 13,69
• Glucide 22,02