Crochete de cascaval "Gospodina"
Ingrediente
pentru crochete de cascaval "gospodina"Reteta de crochete de cascaval "gospodina"
Intr-un vas cu untură se căleşte o parte din făină, care apoi se stinge cu lapte. Se amestecă pentru a nu se forma cocoloaşe şi se fierbe pînă ce se îngroaşă bine. Sosul format se lasă a se răci. I se adaugă o parte din ouă, caşcavalul ras, piperul pisat şi sare şi se amestecă totul bine pînă ce se formează o compoziţie tare. Din această compoziţie se taie bucăţi a 50—60 g dîndu-li-se formă cilindrică de mărimea mititeilor. Se trec prin făină, ou bătut şi pesmet si se prajesc.
Nota: reteta preluata din retetarul folosit in vremea comunismului in unitatile tip "Gospodina"
Retete similare:
Crochete de pui cu cascaval
Crochete de pui cu cascaval preparate cu lapte, pesmet si ou, prajite in ulei
Crochete din cascaval
Reteta de crochete din cascaval ras si oua, date prin faina si pesmet si prajite
Sufleu de spanac cu cascaval
Reteta de sufleu de spanac cu cascaval, preparat cu lapte, oua, faina si cu margarina sau unt
Pilaf cu ciuperci si cascaval
Pilaf cu ciuperci si cascaval, preparat cu supa de oase, ceapa si unt
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată