Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Pui > Ficat de pui
Macaroanele se fierb în apă clocotită cu sare şi puţin ulei,i apoi se trec prin jet de apă rece. Ficăţeii se taie în jumătăţi, se opăresc şi se răcesc 5 minute. Caşcavalul se rade. Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt. Sosul tomat se prepară conform reţetei respective.
Mod de preparare macaroane cu ficat de pui
Ficăţeii şi ceapa se înăbuşă în 75 ml de ulei, se adaugă deasupra macaroanele fierte împreună cu sosul tomat, margarina topită, caşcavalul ras şi se introduce la cuptor 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte fierbinte.