Mancare taraneasca cu pui si cartofi la cuptor
Ingrediente
pentru mancare taraneasca cu pui si cartofi la cuptorCategoria retetei:
Reteta de mancare taraneasca cu pui si cartofi la cuptor
Pregăteşti aşa:
Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert. Apoi îi scurgi, îi pasezi şi îi amesteci cu untul şi cu puţin lapte fierbinte.
Condimentezi cu sare, piper şi nucşoară. Ceapa curăţată o tai cubuleţe şi o pui la călit. Când este aproape gata, adaugi şi usturoiul curăţat şi mărunţit.
Adaugi morcovul dat pe râzătoare, îl căleşti, apoi adaugi puţină apă.
Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le pasezi.
Sucul de roşii obţinut îl torni în tigaie şi, când începe să dea în
clocot, pui pieptul de pui tocat şi amesteci bine. Mai adaugi puţină apă şi fierbi până ce carnea este pătrunsă.
Condimentezi cu sare şi piper după gust. Laşi să se răcească, apoi adaugi oul bătut şi omogenizezi. Ungi cu unt o tavă antiade-rentă şi torni compoziţia de carne în ea, apoi nivelezi.
Razi un strat de caşcaval deasupra, pui şi piureul de cartofi şi nivelezi. Mai razi deasupra caşcavalul rămas şi dai la cuptor până se rumeneşte frumos deasupra. Serveşti mâncarea cu murături după gust.
Retete similare:
Gratin de pui cu cartofi si ciuperci
Reteta de gratin de pui (piept, aripi si pulpe) cu ciuperci, cartofi, smantana si cascaval
Ficatei de pui cu cartofi la cuptor
Ficatei de pui cu cartofi copti in cuptor cu sos de rosii, condimentati cu boia dulce si patrunjel verde
Pui cu cartofi a la Muscel
Reteta de pui fript cu cartofi la tava, stins cu bulion si inabusit putin in vin alb
