Văcuţă cu legume
Reteta de văcuţă cu legume
Se taie carnea în porţii şi se pune la fiert cu sare.
Când carnea este pe umătate fiartă, se pun legumele spălate şi tăiate, în afară de cartofi şi conopidă.
Se acoperă vasul şi se pune la cuptor. Conopida se adaugă după 15 minute, iar cartofii la urmă
Separat se face un sos alb, subţire, din unt, jumătate de lingură făină şi lapte. Sosul se pune peste mâncarea din cuptor. Se mai fierbe cu verdeaţă tăiată.
Retete similare:
Papricas de vita cu galuste
Papricas de vita cu galuste, preparat prin inabusire cu ceapa si untura, impreuna cu nelipsita boia de ardei, pasta de tomate si vin alb
Papricas de vita cu cartofi
Papricas de vita cu cartofi, preparat prin inabusire cu ceapa, pasta de tomate si cartofi, condimentat cu cimbru, foi de dafin, usturoi si patrunjel verde
Ostropel cu carne de vita
Ostropel cu carne de vita si garnitura de cartofi natur si patrunjel verde deapsupra, preparat cu ceapa, morcovi, pastarnac, pasta de tomate si supa de oase
Tocanita cu carne de vita
Tocanita cu carne de vita, vin alb, slanina afumata, ardei gras si piper
