Macaroane cu nuca si cascaval

Rupi macaroanele şi le pui la fiert în apă clocotită cu sare. Le ţii pe foc, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le strecori şi le laşi deoparte. Păstrezi o cană din apa în care au fiert. Cureţi şi zdrobeşti usturoiul. La fel procedezi şi cu nucile. încingi uleiul şi pui usturoiul. îl laşi să se călească puţin. Ai grijă să nu se ardă, că devine amar. Adaugi nucile, amesteci şi pui pastele fierte în tigaie. Guşti şi, dacă vrei, potriveşti cu sare şi piper, presari puţin pătrunjel şi torni din apa păstrată. Amesteci, să se combine aromele, presari caşcavalul şi opreşti focul.