Fursecuri cu fulgi de migdale si ciocolata

Pregăteşti aşa:

Zdrobeşti fisticul şi îl amesteci cu făina într-un bol. Adaugi pulberea de cuişoare, un vârf de cuţit de piper alb măcinat şi ghimbirul ras proaspăt. Pui pe foc într-un vas, frişca lichidă, amestecând continuu. Adaugi în ea untul şi zahărul, amestecând continuu, până se topeşte zahărul. Pui un vârf de cuţit de sare în compoziţia de frişcă. Tai fructele uscate în bucăţi mărunte şi le adaugi în compoziţia de pe foc, amestecând laolaltă. Mai laşi încă 5 minute pe foc mic. lei de pe foc şi, cu o mişcare uşoară, presari făina aromată în ea, amestecând laolaltă. Laşi apoi compoziţia să se răcească circa 30 de minute. Tapetezi o tavă cu hârtie de copt şi, cu ajutorul unei linguri, aşezi din cocă, lăsând loc între porţii. Introduci tava în cuptorul preîncălzit şi coci bănuţii circa 15 minute. După coacere, laşi bănuţii în tavă, până se răcesc. Topeşti ciocolata la bain-marie, apoi torni uleiul treptat în ea, amestecând continuu, până obţii o pastă groasă, fină şi lucioasă, lei câte un bănuţ, îl introduci în ciocolată (sau îi poţi unge parţial), după care aşezi bănuţii înapoi pe un platou, până se usucă. Cât este caldă ciocolata, presari fulgii de migdale.