Friptura de pui marinata in iaurt
Ingrediente
pentru friptura de pui marinata in iaurt- 4 pulpe de pui
- 500 g iaurt
- 100 ml vin alb
- 150 g telemea veche de oaie
- ulei
- sare
- piper
Categoria retetei:
Reteta de friptura de pui marinata in iaurt
Pregăteşti aşa:
Speli pulpele de pui şi le laşi la scurs. Pui iaurtul într-un castron mare şi îl amesteci cu piper, după gust. Pulpele de pui le dai cu un praf de sare şi le stropeşti cu puţin vin. Apoi le scufunzi în iaurt şi le laşi la marinat la rece„timp de 3 ore. Scoţi pulpele de pui din sosul marinat, le aşezi într-o tavă unsă cu ulei, în care ai pus restul de vin şi le coci la foc potrivit timp de 40 de minute. Cu puţin timp înainte de a fi gata, presari brânza rasă de oaie peste pulpe şi le laşi în continuare la gratinat.
Retete similare:
Marinata de pui cu vin alb
Marinata de pui cu vin alb preparata cu paprika dulce, catei de usturoi si foi de dafin
Marinata de pui cu garam masala si iaurt ...
Marinata de pui in stil indian, pe baza de garam masala si piper cayenne
Marinata cu rozmarin si usturoi
Acest bait (marinata) pe baza de rozmarin si usturoi este cel mai recomandat pentru carnea de ovine (miel, oaie, berbecut etc.)
Marinata cu tahini si cuisoare
O combinatie de condimente care merge perfect cu carnea de miel, dar si pentru porc.
