Rețete culinare > Ingrediente > Legume > Praz
Praz cu masline la tigaie
Ingrediente
pentru praz cu masline la tigaieReteta de praz cu masline la tigaie
Prazul se curăţă, se spală şi se taie rondele. Măslinele se curăţă de sâmburi şi se scurg de lichid. Roşiile se taie felii. Pătrunjelul verde se toacă mărunt.
Mod de preparare praz cu masline la tigaie
Se topeşte untul într-o tigaie de mărime mijlocie şi se înăbuşă uşor prazul timp de 5 minute, până ce s-a frăgezit.
Se sparg ouăle într-un vas, se adaugă pătrunjelul verde şi condimentele şi se bat uşor. Se toarnă acest amestec în tigaie, întin-zându-l uniform. Deasupra se pun măslinele şi feliile de roşii, se asezonează bine şi se mai prăjeşte totul încă 3 minute. Se ţine omleta pe foc până ce suprafaţa se coagulează.
Servirea
Se serveşte preparatul tăiat în triunghiuri, cu salată asortată şi felii groase de cartofi, prăjite în cuptor.
Retete similare:
Salata de praz si pastarnac olteneasca
Salata olteneasca de praz cu pastarnac, asezonata cu ulei si otet de mere
Ciorba de praz cu orez
Ciorba de praz cu orez, preparata cu putina telina si condimentata cu leustean si patrunjel
Chiftelute de praz
Chiftelute de praz preparate prin prajire cu paine, oua, pesmet si verdeata
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată