Marinata pentru pui cu bere

Prepararea marinatei

Într-un vas sau într-o pungă ermetică de plastic amesteci berea, sucul de limetă, sosul de soia, usturoiul tocat mărunt și fulgii de ardei.
Adaugi apoi pulpele de pui și amesteci din nou pentru ca marinata să le acopere pe toată suprafața.

Acoperi vasul sau, după caz, închizi punga. Ții puiul la rece în marinată peste noapte sau cel puțin 6 ore.

După ce ai scos pulpele din marinată, le poți prepara la grătar sau la cuptor.

Sunt delicioase dacă le servești și cu sosul de smântână de mai jos și porumb fiert.

Prepararea sosului de smântână

Într-un vas, amesteci smântâna, praful de chili și coaja de limetă. Sărezi, piperezi și îl ții la rece până la servire.