Pilaf cu carne de pui
Ingrediente
pentru pilaf cu carne de puiReteta de pilaf cu carne de pui
Morcovii si telina se curăţă, se spală şi se taie sferturi. 50 g de ceapă se taie in sferturi, iar 100 g de ceapă se toacă mărunt. Pătrunjelul verde se taie foarte fin.
Mod de preparare
Carnea de pui se fierbe în apă cu sare, se spumează şi se adaugă morcovi, 50 g de ceapă sferturi şi ţelină. Orezul şi ceapa tăiată mărunt se înăbuşă în ulei cu 150 ml de supă strecurată (de la pui), adăugând în continuare supa necesară fierberii orezului şi piper. Puii se porţionează, se aşază peste pilaf şi se introduc la cuptor, circa 20 de minute.
Servirea
Pilaful se serveşte cald, cu pătrunjel, verde deasupra.
Retete similare:
Pilaf cu carne de vita
Pilaf cu carne de vita cu orez, preparat cu supa de zarzavat si patrunjel maruntit
Pilaf de raci
Reteta de pilaf de orez cu raci si ceapa, condimentat cu piper alb, ardei iute si boabe de piper negru
Pilaf oriental cu carne de oaie
Reteta de pilaf de orez cu carne de oaie, ceapa, rosii proaspete, ardei gras, vin alb si bulion
