Pui tulusian cu fasole si cremvursti
Ingrediente
pentru pui tulusian cu fasole si cremvursti- 1,6 kg pui
- 500 g cremvursti
- 500 g costita afumata
- 1 kg fasole alba
- 300 g bulion
- 50 g boia
- 250 g untura
- 5 g piper
Reteta de pui tulusian cu fasole si cremvursti
Se pune fasolea la fiert, împreună cu carnea de pasăre şi cu restul zarzavaturilor. După ce a fiert pe jumătate, carnea de pasăre se scoate şi se dă la cuptor. Cînd fasolea este fiartă, se scoate şi se potriveşte la gust, după care se montează pe un platou în felul următor: un strat de fasole, o felie de carne de pasăre, cîte o bucată de cremvurşti şi de costiţă afumată, după care se dă totul la cuptor. La servire se presară verdeaţă deasupra.
Retete similare:
Pui in crusta de mustar
Pui in crusta de mustar preparat la cuptor cu pesmet, maioneza si mustar
Pui umplut cu pastrama
Pui umplut cu pastrama, ceapa rosie, rosii si branza, servit cu cu legume coapte asortate si sote de cartofi.
