Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Pui
Tocanita din maruntaie de pui
Ingrediente
pentru tocanita din maruntaie de pui- circa 400 g de măruntaie de pui
- 2 cepe
- 2 ardei graşi
- 1 gogoşar
- 3-4 roşii
- 1 vânătă mică
- 100 g untură de pasăre
- unt sau 100 ml ulei
- 1 ceaşcă zeamă de carne
- sare
- verdeaţă tocată mărunt
Reteta de tocanita din maruntaie de pui
Cureţi măruntaiele, le speli şi le înăbuşi în unt, împreună cu ceapa tocată mărunt. După ce s-au prăjit puţin, adaugi ardeii şi gogoşarii tăiaţi cât mai subţire, zeama de carne şi puţină sare. Acoperi şi fierbi până când se înmoaie bine toate ingredientele. Coci vânătă, o cureţi, o laşi să se scurgă de zeama amară, o rupi în fâşii şi o adaugi în tocăniţă, împreună cu roşiile fierte şi trecute prin sită.
Potriveşti mâncarea de sare şi o dai la cuptor să scadă.
Scoţi tocăniţa din cuptor, presari verdeaţă şi o serveşti imediat cu mămăliguţă.
Poftă bună!
Pregatire: 40 de minute
Coacere: 40 de minute
Retete similare:
Tocanita cu pui si broccoli
Reteta de tocanita cu pui si broccoli preparata cu orez, ceapa, ardei gras rosu si praz, condimentata cu praf de curry
Pilaf dobrogean cu maruntaie de miel
Reteta de pilaf cu maruntaie de miel (mate, ficat si rinichi), preparat cu zarzavat si condimentat cu boia si ienibahar
Ghiveci din maruntaie de miel
Ghiveci cu maruntaie de miel si vin alb, preparat cu ceapa si rosii proaspete, sos brun, salata si ceapa verde, condimentat cu marar
Tocanita de praz cu masline
Tocanita de praz cu masline, preparata cu ardei rosii (gogosari) si o telina mica
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată