Lintea se pune la fiert într-un litru de apă.
După 20 minute, în altă cratiţă, separat, se călesc ceapa, usturoiul şi roşiile tocate. După 2-3 minute se adaugă lintea cu zeama în care a fiert. Se mai fierb împreună la foc mic cca 20 minute.
La sfârşit, se adaugă sarea şi uleiul, se amestecă, se mai dă un clocot, se presară pătrunjelul verde tocat fin şi se opreşte focul.
Se serveşte cu salate.