Salata de crabi cu andive si varza rosie
Ingrediente
pentru salata de crabi cu andive si varza rosie- 1 conserva de crabi (200 g)
- 2-3 andive
- sucul de la 1 grepfrut
- 1 varza rosie
- branza dulce de vaci
- 1 lingurita coniac
- sare si piper dupa gust
Reteta de salata de crabi cu andive si varza rosie
Se curăţă şi se spală bine andivele şi se lasă să se scurgă bine de apă. Se spală şi se taie fâşii lungi varza roşie. Se lasă se scurgă bine de apă. într-un castron se bate brânza cu telul, adăugându-se puţină sare şi mult piper. După ce s-a amestecat bine, se adaugă sucul de grepfrut, treptat, şi se omogenizează, având grijă ca amestecul să nu fie prea lichid. Se amestecă două treimi din acest sos cu crabii scoşi din conservă şi se adaugă coniacul. Varza şi andivele se omoge¬nizează cu restul de sos şi se aşază pe un platou de servire. Amestecul de crabi cu sos se toarnă deasupra şi se lasă o jumătate de oră la frigider. Se serveşte rece.
Retete similare:
Crabi cu grefe si dovlecei
Crabi cu grefe si dovlecei cu sos din iaurt, lamaie, smantana, condimentat cu ardei iute si cimbru
Bagheta cu crabi
Crabi preparati cu bagheta de paine, frunze de salata, ciuperci si crema de hrean
Salata Sf. Valentin cu avocado si crevet ...
Salata Sf. Valentin cu avocado si creveti desfacuti din cruste, preparata cu miez de nuca, maioneza si telina taiata cuburi
