Salata de limba de vita cu rosii
Ingrediente
pentru salata de limba de vita cu rosii- 1,7 kg limba de vita
- 500 g rosii
- 200 g ardei gras
- 200 g ceapa verde
- 4 oua
- 200 g lamaie
- 2 legaturi de patrunjel
- 2 legaturi marar
- foi de dafin
- 2 g piper
- 200 ml ulei
- 50 g sare
- 200 g ceapa
Categoria retetei:
Reteta de salata de limba de vita cu rosii
Limba fiartă se taie felioare subţiri, se aşază şi se decorează cu un strat de felii de roşii, altul de ardei tăiaţi subţiri şi cu ceapă verde. Se dă sare, piper, se pun pătrunjel şi mărar frunze, se stropeşte cu ulei şi zeamă de lămîie. Se decorează cu felii de ou, limbă si lămîie.
Notă: se aranjează direct în salatiere. Ceapa verde se poate înlocui cu ceapă uscată, tăiată felii, opărită şi răcită.
Retete similare:
Limba de vita cu mere
Reteta de limba de vita fiarta cu mere, morcovi si ceapa
Limba de vita cu sos de caise
Limba de vita fiarta cu morcovi si ceapa, cu sos preparat din caise fierte in supa de la limba, strecurate si pasate
Limba de vita cu struguri
Reteta de limba de vita cu struguri, preparata cu morcovi si ceapa
