Smantana de soia cu lamaie
Ingrediente
pentru smantana de soia cu lamaie- 1 cană soia boabe
- 1 cană apă
- zeama de la o lămâie
- 1/2 cană ulei
- sare
Reteta de smantana de soia cu lamaie
Se pune soia la înmuiat peste noapte, se strecoară şi se pune în blender cu o cană de apă. Se mixează bine, se strecoară lichidul şi se fierbe numai până ce se umflă, iar apoi se lasă să se răcească.
După ce s-a răcit se pune în blender, se adaugă sucul de lămâie şi uleiul puţin câte puţin, ca la maioneză, şi se mixează bine (până când compoziţia se ţine de lingură). Se potriveşte de sare şi se pune la frigider. Stând la frigider se mai întăreşte.
Retete similare:
Maioneza din faina de soia
O alta reteta de maioneza din soia, de data aceasta cu faina de soia.
Maioneza de soia
Maioneza de soia este folosita in foarte multe retete vegetariene. Se prepara cu faina de soia.
Maioneza "vegan" fara ou
O maioneza cu morcov, usturoi si curcuma, fara ou. Foarte recomandata in dieta vegan.
Maioneza din tofu
O schimbare foarte sanatoasa pentru dieta dvs este sa schimbati maioneza obisnuita cu una vegetala cum este cea de tofu.
