Churros
Ingrediente
pentru churros- 1 cană cu apă
- 3 linguri zahăr
- 1/2 linguriţă sare
- 2 linguri ulei
- 1 cană făină
- 3 ouă
- 1/2 linguriţă praf de copt
- 500 ml ulei
pentru decor:
- 1/2 cană zahăr pudră
- 1 linguriţă scorţişoară
- sos de ciocolată
Reteta de churros
Churros, numite și gogoși spaniole, sunt foarte populare în Spania și Franța și se servesc înmuiate în ciocolată caldă.
Pregăteşti aşa:
Amesteci într-o oală apa, cu 3 linguri de zahăr, sarea şi două linguri de ulei. Aşezi vasul pe foc şi aduci conţinutul la punctul de fierbere, apoi dai deoparte.
Adaugi făina cernută cu praful de copt, amestecând energic pentru a nu se face cocoloaşe până se obţine un aluat consistent.
Adaugi pe rând ouăle, amestecând mereu. Introduci aluatul obţinut într-un poş, cu ajutorul căruia formezi benzi de aluat, de aproximativ 7 cm mărime, pe care le rumeneşti în baie de ulei bine încins.
Scoţi bucăţile de churros cu o spumieră pe prosoape absorbante.
Le serveşti ca atare sau cu sos de ciocolată. Le poţi presăra şi cu zahăr pudră amestecat cu scorţişoară măcinată.
Retete similare:
Gogosi cu marmelada
Reţetă de gogoşi umplute cu marmeladă, pudrate cu zahăr farin şi vanilină
Gogosi cu vin
O reteta de gogosi preparate cu vin alb, faina, ulei, oua, unt si zahar vanila
Gogosele cu portocale
Gogosele preparate cu portocale, lapte, ulei si sirop de lamaie, aromate cu zahar tos, pudra si vanilat
Supa rece spaniola "Gazpacho"
Reteta de supa rece spaniola "Gazpacho" cu castraveti verzi, ardei gras, ceapa si usturoi
Antricot de vita spaniol cu ciuperci si ...
Reteta de antricot de vita spaniol cu ciuperci si ciocolata amaruie, preparat cu costita afumata, miez de nuca si vin rosu
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată