Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Fel de mâncare > Supă, ciorbă, borş

Supa de paine


  • 0.0 stele / 0 voturi
  • Porţii: 10
  • Calorii: 612 kcal/portie de 400g

Ingrediente

pentru supa de paine
  • Albitură 0,350 kg
  • Franzelă 1,000 kg
  • Frişcă 0,250 kg
  • Lapte 1,000 L
  • Morcovi 0,750 kg
  • Ouă 0,150 kg
  • Unt 0,200 kg

Categoria retetei:

Supă, ciorbă, borş

Reteta de supa de paine

Franzela curăţată de coajă se pune la înmuiat în cantitatea de lapte. Morcovii si albitura se curăţă şi se fierb în apă, făcînd o supă. In această supă se adaugă franzela înmuiată în lapte împreună cu laptele şi se mai fierb circa 30 de minute. După fierbere se pasează. Gălbenuşurile de ouă şi frişca bătute bine cu telul se toarnă în crema pasată, amestecîndu-se în timpul turnării. Se serveste cu unt pe deasupra.

Valori nutritive per portie de 400g

  • Protide 15,70
  • Lipide 29,18
  • Glucide 67,02

Retete similare:

Supa crema de cartofi cu crutoane de fra ...

Supa crema de cartofi servita cu crutoane si unt topit deasupra, preparata cu oua, lapte, faina, praz si frisca

Franzela umpluta cu carnati si cascaval

Reteta de franzela umpluta cu carnati cabanosi si cascaval sau branza telemea, ceapa, smantana si o legatura de marar

Budinca de paine

Budinca de paine alba preparata cu lapte, oua si fructe confiate, servita cu sos de vanilie

Mancare de pui sub capac de paine

Mancare de pui sub capac de paine, preparata cu pule de pui, rosii, ciuperci champignon si vin alb