Pui într-o oală 5 căni de apă, 1 kg de zahăr şi zeama de la 1/2 lămâie şi amesteci totul până când iese un sirop, lăsând să fiarbă.
Baţi ouăle spumă împreună cu zahărul. Adaugi iaurtul, uleiul, grisul, făina, iar la sfârşit, coaja de lămâie şi praful de copt. Compoziţia obţinută o torni într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.
Dai tava la cuptor, la foc potrivit şi o laşi la copt, până se rumeneşte. Scoţi apoi tava din cuptor şi laşi să se răcească. Tai prăjitura în forma dorită şi, deasupra, torni şerbetul călduţ. Poţi presăra peste prăjitură fulgi de migdale şi nucă de cocos. Este o prăjitură foarte dulce şi consistentă.