Ciorba de varza din Tara Motilor cu afumatura
Ingrediente
pentru ciorba de varza din tara motilor cu afumatura- 1 varză mică,
- 500 g carne de porc afumată,
- 1 ceapă,
- 3-4 căţei de usturoi,
- 2 linguri făină,
- 1 legătură mărar,
- 0,5 I lapte acru,
- sare, ulei.
Reteta de ciorba de varza din tara motilor cu afumatura
Tai carnea bucăţi şi o pui la fiert cu apă rece. Speli varza, cureţi ceapa, le tai mărunt şi le căleşti împreună.
în alt vas rumeneşti puţin făina în ulei, stingi cu o cană de apă, dai într-un clocot şi torni sosul peste varză. Amesteci, apoi răstomi totul în oala cu came care fierbe. Potriveşti de sare, tomi laptele acru şi mai dai ciorba în câteva clocote.
La final adaugi mărarul şi usturoiul tocate. O să-ţi aduci aminte de mine, atât e de bună!
Retete similare:
Supa de varza, fasole uscata si ceapa
"Supa bunicii". Serveşti supa cu pătrunjel verde tocat presărat deasupra.
Caldo verde (supa de varza cu cartofi)
Caldo verde este o supa de legume de origine portugheza preparata din varza si cartofi
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată