Gulas ardelenesc cu varza dulce
Ingrediente
pentru gulas ardelenesc cu varza dulce- 700 g carne de porc
- 700 g carne de viţel
- 300 g untură de porc
- 4 cepe potrivite
- 1 linguriţă boia de ardei
- sare, piper
- 2 căpăţăni de varză dulce
- 400 g smântână
Reteta de gulas ardelenesc cu varza dulce
Pregăteşti aşa:
Tai carnea cuburi. într-o cratiţă cu grăsime încinsă, pui ceapa tăiată mărunt, pe care o amesteci până când se prăjeşte puţin, apoi adaugi carnea, acoperi cratiţa şi laşi să se prăjească până când
carnea devine roz. Presari boia şi piper şi torni apă, cât să acopere carnea. Laşi mâncarea să fiarbă timp de 45 de minute. Adaugi din când în când puţină apă, pentru ca sosul să nu fie prea scăzut.
În acest timp, varza o tai în fâşii subţiri, apoi o căleşti în restul de grăsime.
Când carnea s-a înmuiat suficient, o amesteci cu varza şi adaugi smântână.
Retete similare:
Gulas ca la Szeged cu varza murata si ca ...
Rețetă de gulaș unguresc preparat ca la Szeged (Segedínsky guláš), cu varză murată, carne de porc, supă de carne, boia dulce, smântână și vin alb sec
Gulas cu varza acra si carne de porc
Gulas cu varza acra, carne de porc si ceapa, condimentat cu boia de ardei
Gulas secuiesc
Un gulas asa cum il puteti servi numai la Targul Secuiesc
Gulas de carne de vita si cartofi
Reteta de gulas din carne de vita, cartofi, ceapa si ardei gras, condimentat cu cimbru, chimen si ardei iute
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată