Supa de telina cu bacon

Tai baconul fâşii şi le pui la prăjit. Când încep să se rumenească, scoţi fâşiile de bacon pe o farfurie. Pui uleiul rămas, adaugi ceapa tocată şi o laşi până se căleşte puţin, după care pui cubuleţele de ţelină şi cartofi.

Torni apă şi pui şi rondelele de ardei iute şi usturoiul tocat. Laşi la fiert, iar după 25 de minute, torni vinul şi frişca pentru gătit, după gust.

Potriveşti gustul de sare şi piper.

Când supa este gata, pui în farfurie şi adaugi câte o lingură de smântână şi o frunzuliţă de ţelină. În fiecare foaie pui câteva fâşii de bacon prăjit.