Ciorba de telina cu paste
Ingrediente
pentru ciorba de telina cu paste- 1 ţelină mică, răzuită fin
- 2 morcovi mari, tăiaţi mărunt
- 1 pătrunjei rădăcină tăiat mărunt
- 1 ceapă mare, tăiată mărunt
- 1 cană soia granule înmuiată
- 8 căni de apă
- 1 cană paste făinoase scurte
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguri vegeta
- 2 foi de dafin
- 2 linguri pătrunjel verde, tăiat mărunt
- sare după gust
Reteta de ciorba de telina cu paste
Se călesc ceapa, ţelina morcovul şi pătrunjelul în puţină apă şi lingura de ulei. Se adaugă restul de apă, soia, foaia de dafin şi vegeta şi se fierb aproximativ 30 de minute. Se adaugă pastele făinoase şi se mai fierbe ciorba 10 minute. Se drege de sare şi se adaugă pătrunjelul verde.
Observaţie:
Pentru variaţie se mai poate adăuga o cană de bulion în care s-a dizolvat o lingură de făină albă şi 2 linguri leuş-tean verde şi se mai dă ciorba în câteva clocote.
Retete similare:
Ciorba de dovlecei si telina
Reteta de ciorba de dovlecei zucchini de post cu telina, ceapa, morcovi si bulion, condimentata cu marar verde
Ciorba de cartofi cu telina
Reteta de ciorba de cartofi cu telina, morcovi, ceapa si porumb dulce din conserva
Salata de telina cruda
Reteta de salata de telina cruda cu dressing simplu din ulei si suc de lamaie
Salata de telina cu smantana
Salata de telina taiata julienne cu smantana si maioneza lejera
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată