Salata de avocado in stil mexican

Amestecul de roșii poate fi servit într-un colț al farfuriei. Fiecare va lua cantitatea dorită. Este o rețetă ușoară care se poate prepara în orice sezon și nu este foarte costisitoare.

Cureți cepele, ardeiul (scoți semințele și pielițele albe) și roșiile (le decojești și îndepărtezi semințele).

Mărunțești bine  toate ingredientele de mai sus și le așezi într-un bol.

Adaugi uleiul de măsline și corinandrul măruncit. Amesteci și lași de-o parte.

Decojești avocado-ul (păstrezi coaja) și îi tai pulpa în lamele fine.

Decojești și cureți de sâmburi castravetele într-un bol de salată cu sare, mult piper, sucul de lămâie și uleiul de floarea-soarelui.

Încorporezi amestecul de roșii și amesteci încet.

Servești rece în coaja de la avocado și așezi deasupra câțiva creveți roz, pe care i-ai fript la grătar în prealabil.

Valori nutritive pentru o persoană:

140 kcal, Protide : 1 g, Glucide: 7 g, Lipide: 12 g, Colesterol : 0 mg.