Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Ingrediente > Lactate > Branza de vaca

Pasta de branza de vaci cu ceapa (poloneza)


  • 1.0 stele / 1 vot
  • Porţii: 10
  • Calorii: 216 kcal / 160 g

Ingrediente

pentru pasta de branza de vaci cu ceapa (poloneza)

Pentru 50 de portii

  • Brînză de vacă 2,500 kg
  • Smîntînă , 1,500 kg
  • Ouă 1,100 kg
  • Ceapă verde 1,500 kg
  • Roşii 3,500 kg
  • Salată verde 0,250 kg
  • Sare 0,050 kg

Categoria retetei:

Branza de vaca

Reteta de pasta de branza de vaci cu ceapa (poloneza)

Se amestecă bine pînă ce se formează o pastă omogenă, brînza de vacă şi cu smîntîna. Se fierb ouăle, se răcesc şi se curăţă de coajă.

Ceapa după ce se curăţă, se taie mărunt şi se amestecă cu ouăle tocate şi ele bucăţi mici. Acest amestec se adaugă la pasta de brînză şi smîntînă, se amestecă din nou totul şi se aşază pe un platou.

Se ornamentează cu salată verde, curăţată şi spăiată şi desfăcută în foi şi cu roşii tăiate felii, mai mari şi aşezate de jur împrejur, peste compoziţia arătată.

Se serveste ca felul întîi la meniuri.

Valori nutritive per portie de 160g

  • Protide 13,46
  • Lipide 13,62
  • Glucide 8,32

Retete similare:

Budinca de branza de vaci cu stafide (ge ...

Reteta de budinca a la Cina (germana) din branza de vaci cu oua, lapte si stafide, aromata cu zahar vaniliat si coaja de lamaie rasa

Coltunasi cu branza de vaci fierti

Coltunasi cu branza de vaci fierti, preparati cu oua, faina si smantana

Strudel cu branza de vaci

Reteta de strudel de casa cu umplutura din branza de vaci, coaja de lamaie si vanilie

Papanasi cu branza de vaca si smantana

Reteta de papanasi  cu branza de vaca prajiti, serviti cu smantana si zahar pudra pe deasupra

Pasca cu branza de vaci

Reteta de pasca cu branza de vaci, preparata cu trei oua, aromata cu zahar vanilat si coaja de lamaie