Salata de broccoli cu branza si smantana
Ingrediente
pentru salata de broccoli cu branza si smantana- 500g broccoli
- 100g brânză de vacă sau ricotta
- 2 linguri de smântână
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură alune prăjite, zdrobite
- 1 lingură de mărar sau pătrunjel
- sare și piper, după gust
Reteta de salata de broccoli cu branza si smantana
Cureți broccoli-ul și îl rupi în buchețele. Speli buchețele de broccoli cu apă rece. Așezi broccoli-ul în apă încălzită cu un vârf de sare și lași la fiert în jur de 5 minute (la oala sub presiune). Scurgi și lași broccoli-ul separat la răcit.
Într-un recipient separat, amesteci brânza, smântâna, usturoiul, sucul de lămâie și verdeațăa. Amesteci bine sosul rezultat cu care acoperi apoi broccoli-ul.
Decorezi salata cu alunel zdrobite.
Este o salată ușor de digerat, recomandată pentru cei care doresc o mâncare ușoară, dar și hrănitoare.
Retete similare:
Salata de paste cu broccoli si busuioc
Salata de paste cu broccoli si busuioc preparata cu ardei gras, smantana, cepa si usturoi
Salata de varza cu broccoli si sos de po ...
Salata de varza rosie preparata cu broccoli, conopida si suc de portocale
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată