Prajitura cu ciocolata si capsuni

Se amestecă migdalele şi cacaua într-un bol mic. Se freacă spumă untul şi zahărul. Se bat ouăle cu vanilia. Combinaţia de migdale se amestecă cu ouăle şi cu o parte din căpşunile proaspete şi se transferă întro tavă unsă cu puţin unt. Se lasă la cuptor pentru 30 de minute.

După ce se răceşte, se scoate din tavă şi se garniseşte cu căpşunile conservate. Amestecul de unt şi zahăr se încălzeşte la foc mic. Se ia vasul de pe foc, se adaugă ciocolata rasă şi se omogenizează. Se lasă la răcit 5 minute.

Crema de ciocolată se toarnă peste prăjitura preparată anterior în cuptor, în aşa fel încât să curgă pe margini. Se serveşte rece, garnisită cu frişcă şi căpşuni proaspete.