Friptura cu fasole verde
Ingrediente
pentru friptura cu fasole verde- 600 grame carne de vita fara os
- 900 grame fasole verde
- 20 grame unt
- 20 grame ulei
- 1 bucata ceapa
- 500 grame rosii
- o legatura marar
- un pahar de vin
- sare dupa gust
Reteta de friptura cu fasole verde
Se ia o bucata de carne frageda sau vrabioara, se pune la inabusit intr-o cratita cu capac, cu ulei, sare, o foaie dafin si un pahar de vin diulat. Dupa 50 de minute se adauga rosiile curatate, o ceapa si putina apa. Se pune la cuptor, pentru 40 de minute.
Fasolea se fierbe in apa clocotita cu sare, apoi se strecoara; se amesteca cu unt si verdeata taiata.
Sosul de la friptura se strecoara, apoi se serveste cu friptura taiata, cu garnitura de fasole.
Retete similare:
Miel cu fasole verde
Reteta de miel cu fasole verde, preparat cu ceapa, rosii si bulion pasta, condimentat cu boia
Pui cu fasole verde si rosii
Reteta de pui cu fasole verde si rosii, condimentata cu boia de ardei
Fasole verde cu carne de porc
Fasole verde cu carne de porc, preparata cu rosii, usturoi si supa de oase, condimentata cu patrunjel si marar verde
