Friptura de porc cu ceapa si usturoi
Ingrediente
pentru friptura de porc cu ceapa si usturoi- 1 kg piept de porc cu os
- 50 g ceapa
- 20 g usturoi
- 5 g sare
- 10 g piper
- 5 g boia
- 1 fir de cimbru
- 1 foie de dafin
- 10 ml otet
- 20 ml ulei
Reteta de friptura de porc cu ceapa si usturoi
Pieptul de porc se taie în fîşii lungi. I se dă sare, piper, boia, cimbru-praf, foi de dafin şi se aşază într-o tavă, cu ceapa tăiată felii şi usturoiul pisat pastă, care au fost stropite cu oţet diluat cu apă şi lăsate la rece 15—20 de ore. Tava să fie unsă cu ulei; se frige împreună cu toate condimentele, rumenindu-se bine pe toată suprafaţa. Se poate servi caldă, cu diferite garnituri, sau rece, cu salată sau murături.
Retete similare:
Friptura de porc cu sos de rosii
Friptura din carne de porc cu rosii proaspete sau conservate, servita cu diverse garnituri (orez, cartofi, paste etc.)
Friptura de porc cu ciuperci si costita ...
Friptura de porc cu ciuperci proaspete sau conservate si costita afumata, condimentata cu boia de ardei dulce
Friptura de porc cehoslovaca la tava
Friptura de porc cehoslovaca preparatala tava, cu morcovi si ceapa, condimentata cu foi de dafin si chimen, servita cu garnitura de cartofi.
Friptura de porc la gratar cu garnitura ...
Friptura de porc la gratar cu garnitura de castraveti caliti si ardei grasi
