Tocana de porc cu ceapa
Ingrediente
pentru tocana de porc cu ceapa- 650 g carne de porc
- 800 g ceapa
- 90 g untura
- 50 g bulion
- 25 g usturoi
- 3 g piper
- 50 ml vin
- un fir de cimbru
- 15 g sare
Reteta de tocana de porc cu ceapa
Carnea de porc se spală, se taie în bucăţi, i se dă sare şi se prăjeşte în untură fierbinte. In untura rămasă se căleşte ceapa tăiată felii şi apoi se adaugă carnea prăjită, usturoiul şi vinul, sare şi piper după gust.
Retete similare:
Tocana cu carne de porc si vita prahovea ...
Reteta de tocana cu carne de porc si vita, cu suc de rosii si vin rosu, condimentata cu piper si ardei iuti
Tocana de vita cu paste
Tocana de vita cu paste, preparata cu diferse legume (morcov, rosie, ardei gras) si patrunjel verde tocat
Stifado tocana de vita cu ceapa
Reteta de stifado, o tocana greceasca de vita cu ceapa, usturoi si vin rosu sec
