Carne de porc cu castraveti murati
Reteta de carne de porc cu castraveti murati
Pulpa de porc se porţionează (câte 2 bucăţi la o porţie), se bate puţin şi se sărează. Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăţă şi se taie felii subţiri. Ouăle se fierb tari, apoi se curăţă de coajă şi se taie felii. Caşcavalul se rade.
Mod de preparare castraveti cu carne de porc
Carnea se înăbuşă în 50 ml de ulei şi 100 ml de apă. Separat, în 50 g de unt topit se adaugă făina dizolvată în 100 ml de lapte rece, restul de lapte şi se fierbe sosul până se îngroaşă, după care se adaugă cartofii, sare şi se amestecă foarte bine. într-o tavă unsă cu 50 g de unt se aşază alternativ un strat din compoziţia obţinută, apoi un strat de felii de ou. Deasupra se toarnă smântână, caşcavalul ras şi se introduce tava la cuptor, pentru a se rumeni.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, astfel- la fiecare porţie de cartofi frantuzesti se adaugă 2 bucăţi de cotlet.
Retete similare:
Piept de porc inabusit
Reteta de piept de porc inabusit dupa ce a fost marinat in lapte si condimentat cu boia de ardei dulce
Cotlet de porc cu cartofi inabusiti
Cotlet de porc cu cartofi inabusiti in tava la cuptor si ceapa, gratinat cu cascaval
Cotlet de porc cu cartofi
Cotlet de porc cu garnitura de cartofi si sos, tapetat cu pesmet si presarat cu cascaval ras.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată