Crap cu ciuperci la cuptor (dunarean)

Crapul se curăţă şi se spală. Ciupercile proaspete şi ceapa se curăţă, se spală şi se taie lame, respectiv rondele.

Mod de preparare crap cu ciuperci la cuptor

Se condimentează crapul şi se aşază într-o tavă. Ciupercile proaspete, măslinele, arpagicul, vinul alb sec şi bulionul se pun într-un vas. Se adaugă ceapa călită, făina dizolvată în puţina apa si cimbrul. Se toarna peste crap şi se bagă la cuptor 35-45 de minute. Când este gata, se aşază pe un platou şi se serveşte cu felii de lămâie.

Servirea

Preparatul se serveşte cald, cu vin alb sec.