Placinta cu carne de curcan

Într-o cratiţă dai în clocot apa, legumele şi concentratul pentru supă. 

Micşorezi focul, fierbi totul încet, peacoperit, timp de 3-5 minute, într-un castronel, combini omogen amidonul şi laptele, apoi adaugi totul în amestecul de legume. Dai în clocot, fierbi, amestecând timp de 1-2 minute sau până se îngroaşă.

Adaugi carnea, brânza, pătrunjelul, sarea şi piperul.

Torni amestecul într-un vas termorezistent pătrat, cu latura de 20 de cm.

Desfaci aluatul şi îl tai în două foi dreptunghiulare.

Lipeşti laturile lungi laolaltă, încât să se formeze un pătrat.

Tai aluatul în opt fâşii, din care faci un grilaj peste umplututură.

Laşi plăcinta la cuptor, timp de 25-30 de minute sau până se rumeneşte.