Curcan - 27 retete culinare

Reteta de pilaf cu carne de curcan servit cu patrunjel verde pe deasupra

Curcan umplut cu orez, ceapa, portocale, condimentat cu rozmarin si oregano. 

Rulada de curcan cu ceapa si verdeata preparata cu ceapa, oua si slanina. Se serveste cu sos de ciuperci

Pilaf de curcan cu morcovi, telina radacina si ceapa preparat la cuptor

Hamburgerii de curcan se servesc cu cartofi pai, salata si sosuri picante de tomate

Curcan intreg copt in cuptor, condimentdat cu busuioc, cimbru si rozmarin

Friptura de curcan cu legume la cuptor (baroca), preparata cu vin rosu si condimentata cu boia dulce si cimbru

Salata de curcan si portocale, cu otet de vin alb, mustar, usturoi, frunze de salata verde si sfecla

Reteta de curcan preparat la cuptor cu sos de ciuperci

Tocatura de curcan se serveste impreuna cu sosul obtinut prin preparare si cu pastele.

Curcan cu masline, vin rosu, telina radacina si pasta de tomate

Ruladă cu piept de curcan şi spanac, înfăşurată în aluat franţuzesc de foietaj, condimentată cu cimbru. O delicatesă regală perfectă pentru sărbători!

Reteta de curcan umplut cu castane si carne de porc tocata, condimentata cu nucsoara rasa, coapta in cuptor

Gulaş preparat cu copane de curcan, ceapa, morcovi, usturoi şi smântână, condimentat cu cimbru şi maghiran

Reteta de curcan cu gutui si bulion copt in cuptor

Reteta de pilaf de curcan preparat cu orez, ceapa, zarzavat si unt

Plăcintă dantelată cu carne friptă de curcan, brânză cheddar sau burduf şi pătrunjel

1. Șnițel de curcan cu ciuperci, 2. Şniţel de curcan a la Medici,  3.  Şniţel de curcan cu vin de Marsala, 4. Șnitel de curcan milanez, 5. Şniţel de curcan după o reţetă elveţiană

Felii de curcan glazurate, un fel ce poate reprezenta o surpriză deosebită pentru mese festive de sărbători (Crăciun, Revelion etc.)