Salata de hering cu cartofi si muraturi
Ingrediente
pentru salata de hering cu cartofi si muraturi- 400 g heringi sarati
- 1 kg cartofi
- 150 g castraveti murati
- 150 g ceapa
- 50 g otet
- 100 g maioneza
- 25 g smantana
Reteta de salata de hering cu cartofi si muraturi
Cartofii se fierb în coajă. După răcire se taie în felii subţiri. Castraveţii se curăţă de coajă şi de seminţe şi se taie în felii subţiri; ceapa se taie tot în felii subţiri. Se spală cu apă rece şi nu se stoarce. Peştele se dezosează, se curăţă de pieliţe şi se taie tot în felii. Maioneza, smîntînă, oţetul şi sarea, toate la un loc, se amestecă, formîndu-se sosul, la care se adaugă cartofii, ceapa, castraveţii şi peştele. Se amestecă uşor pînă se încorporează bine. Se serveşte ca gustare. I se mai pot adăuga, pentru gust şi aspect, măsline sau roşii proaspete. Această reţetă se poate face şi din scrumbii, kerci etc.
Notă: sosul se poate face numai cu smîntînă sau numai cu maioneză. Se pot folosi şi castraveţi în oţet.
Retete similare:
Salata lipoveana de heringi cu ienibahar ...
Reteta de salata lipoveana de heringi cu ceapa si gogosari in otet, condimentata cu ienibahar, scortisoara si mustar boabe
Salata de hering cu ceapa si morcovi
Reteta de salata de hering cu ceapa, morcovi si masline, cu dressing de vin, ulei si otet, condimentata cu tarhon
Fileuri de heringi in vin
Reteta de fileuri de heringi sarati cu sos de vin alb si ienibahar
Salata de legume cu heringi si maioneza
Salata de legume cu heringi sarati si maioneza, preparata cu mazare din conserva, castraveti murati, morcovi si ceapa
