Supa de varza, fasole uscata si ceapa
Ingrediente
pentru supa de varza, fasole uscata si ceapaReteta de supa de varza, fasole uscata si ceapa
Cureţi, speli şi fierbi fasolea, după care, când e gata, o treci prin sită. Separat, pui la fiert în 21 de apă rece cu sare, zarzavatul curăţat, spălat şi tăiat mărunt. Când este bine pătruns, adaugi piureul de fasole şi felioarele de costiţă afumată prăjite în ulei. Laşi să dea în clocot mic timp de 20 de minute, după care potriveşti gustul de sare şi de piper. Serveşti supa cu pătrunjel verde tocat presărat deasupra.
Retete similare:
Supa de legume cu ciuperci
O supa delicioasa cu ciuperci uscate.
Sos colbert cu supa de oase si unt
Reteta de sos colbert cu supa de oase, unt, suc de lamaie si patrunjel verde pentru preparate din peste
Sos din ceapa cu supa de oase
Reteta de sos din ceapa, supa de oase, faina, ulei si otet, servit cald cu rasol de vită şi pasăre.
