Se zdrobeşte lintea cu telul sau se dă prin maşina de tocat carne. Se călesc, în puţină apă şi o lingură de ulei, ceapa, usturoiul, ţelina şi morcovul. Se pun într-un bol toate ingredientele şi se amestecă bine. Se pune la cuptor pentru 45 de minute, într-o tavă de chec care a fost în prealabil îmbrăcată în folie de aluminiu şi unsă cu puţin ulei.