Placinta cu mere de post (fara margarina)

Pregăteşti foeitajul aşa:

Amesteci toate ingredientele, până obţii un aluat moale, cât să se poată întinde cu sucitorul.

Pregăteşti crema aşa:

La 1/2 cană uler, adaugi făina, atât cât să se formeze o cremă mai moale decât prima compoziţie. întinzi aluatul cât o foaie de plăcintă peste care întinzi crema uniform, rulezi, după care împărţi rulada în două. Prima parte o rulezi melc şi o întinzi cu sucitorul.

Pregăteşti umplutura aşa:

Cureţi merele, le razi pe răzătoarea mare şi le amesteci cu zahărul vanilat, un praf de griş, scorţişoară şi zeama de la 1/2 lămâie.

Pui umplutura peste foaia întinsă şi adaugi cea de-a doua parte, înţepi plăcinta cu furculiţa, apoi dai la copt până devine aurie la culoare.