Rulou de porc cu prune si cascaval la cuptor
Ingrediente
pentru rulou de porc cu prune si cascaval la cuptorReteta de rulou de porc cu prune si cascaval la cuptor
Pregăteşti aşa:
Speli muşchiuleţul, îl cureţi de pieliţă, îl tai pe lung şi baţi bucăţile cu ciocanul de şniţele. Cureţi ceapa, o speli şi o toci mărunt, apoi o pui la călit în unt, până se înmoaie. Baţi bine ouăle şi le amesteci cu gemul. Adaugi ceapa călită, după ce s-a răcit, sare şi piper şi omogenizezi. Pe fiecare foaie de muşchi presari un strat uniform de caşcaval ras, apoi întinzi amestecul de gem, presari un praf de cimbru şi iar caşcaval. Rulezi suficient de strâns, ca să nu curgă umplutura, legi rulourile la capete şi le prăjeşti câte un minut pe fiecare parte. Aşezi rulourile în-tr-o tavă pentru friptură, torni deasupra sosul rămas după prăjire şi vinul, apoi le mai dai la cuptor, la foc potrivit, pentru circa 30 de minute.
Retete similare:
Rulouri de porc japoneze
Rulouri japoneze de porc cu prune, coriandru, ceapă verde şi sos de soia. Un aperitiv fantastic, originar din Japonia.
Rulou de porc cu ciuperci
Rulou de porc umplut cu ciuperci, ceapa calita si verdeata tocata, coapte in cuptor, servit cu sos din smantana, boia si faina
Rulou de carne de porc manastirean
Ruloul de carne de porc se serveste cu garnitura de cartofi sote sau natur.
Rulada de porc cu caimac karadjordjeva s ...
Karadjordje este o rulada sarbeasca numita dupa printul sarb Karadjordje. Se face din vita sau din porc si se umple cu caimac. Poate fi coapta sau prajita. Se serveste cu cartofi copti si sos tarator.
