

Pregăteşti aşa:
Macini nucile în maşina de tocat, toci ceapa mărunt, înmoi pâinea şi apoi o pasezi cu furculiţa. Amesteci toate ingredientele de mai sus cu uleiul, gălbenuşurile, sucul de roşii şi sare. Adaugi albuşurile bătute spumă.
Ungi o tavă cu ulei şi o tapetezi cu făină, apoi torni compoziţia în strat gros de 5 cm.
Dai tava la foc mic, pană drobul formează o crustă bine rumenită. Scoţi tava, lasi drobul să se răcească şi apoi îl tai în bucăţi. Poţi servi drobul alături de piure de cartofi, sufleuri etc.