Chec cu prune

Baţi albuşurile spumă, adaugi zahărul şi baţi în continuare până obţii o compoziţie ca de bezea (care stă tare). Freci gălbenuşurile ca la maioneză cu uleiul şi le adaugi peste albuşuri. Adaugi zahărul vanilat şi apoi făina în ploaie.

Sfat! Foloseşti aceeaşi cană de 200 g şi la zahăr, şi la făină, şi la fructe.

Din compoziţia obţinută pui trei sferturi în 2 tăvi de chec unse şi tapetate cu făină, iar în sfertul rămas adaugi 1/2 linguriţă cacao, atât cât să-i schimbi puţin culoarea (consumul de cacao în exces la cei mici nu este indicat). Adaugi compoziţia de cacao peste prima, încercând să obţii rotocoale.

Aşezi fructele curăţate de sâmburi şi date prin făină şi dai checul la cuptor pentru 35-40 de minute. Când sunt gata le scoţi, le laşi la răcit, apoi răstorni checurile şi le pudrezi cu zahăr înainte să le tai.

Este un excelent desert pentru copii! Poftă bună!