Ciorba de pui cu rosii

Puiul curăţat şi spălat îl tai în bucăţi potrivit de mari şi îl pui la fiert într-o oală cu circa 3 I de apă rece. După ce spumezi bine, adaugi ceapa tocată şi zarzavaturile curăţate, spălate şi tăiate mărunt sau rase pe răzătoarea cu găuri mari. După circa 1/2 oră, când sunt aproape fierte, adaugi ardeiul gras tăiat subţire şi roşiile tăiate felii, sărezi şi piperezi, continuând fierberea încă 15 minute. Adaugi Vegeta după gust, presari pătrunjel şi serveşti ciorba imediat.