Friptura de pui inabusita

Puiul se curăţă şi spală bine. Morcovii şi ţelina după ce se curăţă şi Spală se taie în felii, se pun într-o tavă împreună cu puiul, cu uleiul şi se bagă la cuptor. După ce puiul s-a fript, zarzavaturile se sting cu bulion pastă şi apă. Se lasă să fiarbă puţin împreună, se strecoară. Se serveşte în porţii, pui cu sos şi cu garnitură de legume.

Valori nutritive per portie de 240g (140g pui, 100g sos)

• Protide 45, 62
• Lipide 23,88
• Glucide 2,90