Se pun la călit, în puţină apă şi lingura de ulei, ceapa, usturoiul şi morcovii. Se adaugă spanacul, apa şi foaia de dafin şi se fierb împreună 15 minute. Apoi se adaugă tofu, bulionul, vegeta şi sosul de soia şi se mai fierb împreună încă 5 minute. Se potriveşte de sare şi se poate servi garnisită cu pătrunjel verde, mărar verde sau busuioc.