Bodaste - sarmale din carne de gaina
Ingrediente
pentru bodaste - sarmale din carne de gainaReteta de bodaste - sarmale din carne de gaina
Tai în cubuleţe mici carnea. Cureţi ceapa, o tai în cubuleţe şi o pui în ulei la călit. Adaugi carnea, orezul, condimentele şi laşi să se înăbuşe până când carnea îşi schimbă culoarea. Pregăteşti varza şi umpli foile cu compoziţia.
Pui pe fundul cratiţei o crenguţă de mărar, cimbru, după preferinţă, varză mărunţită şi aşezi deasupra „bodaştele". între ele, pui oasele rămase şi, după preferinţă şi alte bucăţi de carne mai grasă. Acoperi tot cu varză mărunţită.
Dacă foloseşti varză dulce, adaugi bulion diluat cu apă şi pui totul la fiert.
Pregatire:45 minute
Coacere: 80 minute
Retete similare:
Sarmale cu hribi bucovinene
Reteta de sarmale cu hribi uscati, condimentate cu cimbru si marar, servite cu smantana
Sarmale cu arpacas in foi de vita
Reteta de sarmale de post cu ceapa si arpacas in foi de vita, condimentate cu marar verde si servite cu iaurt deasupra
Sarmale cu orez in foi de varza
Sarmale de post cu orez in foi de varza, preparate cu morcovi, ceapa, pasta de tomate si stafide, condimentate cu boia de ardei dulce
Sarmale cu orez in foi de vita
Sarmale cu orez in foi de vita servite cu iaurt deasupra si condimentate cu marar verde
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată