Vişinile se spală şi se curăţă de codiţe.
Mod de preparare
Se dizolvă zahărul în circa 1,7 I de apă şi se fierbe. Când dă în clocot, se adaugă vişinile. Se fierb circa 20 de minute, la foc moderat. După fierbere, se adaugă vanilină sau zahăr vanilat.
Servirea
Preparatul se serveşte cald.