Cotlete de miel marinate in lamaie la grill
Ingrediente
pentru cotlete de miel marinate in lamaie la grill- 8 cotlete de miel sau berbecut
- Pentru marinata, bait:
- 125 ml de ulei de masline
- sare si piper macinat, dupa gust
- 6 catei de usturoi maruntit
- 1/2 cana coriandru frunze maruntit
- sau 1/2 cana patrunjel
- Pentru garnitura:
- 1 lamaie (suc si coaja)
- 1 lingurita de rozmarin maruntit
- 1 lingurita de patrunjel maruntit
Categoria retetei:
Reteta de cotlete de miel marinate in lamaie la grill
Pregatiti baitul amestecand uleiul de masline cu usturoiul si coriandrul/patrunjelul si sarea/piperul. Lasati la marinat timp de 2 ore inainte de a pune pe foc.
Incalziti grillul, luati cotletele din marinata, scurgeti-le si puneti-le pe grill tinandu-le pe foc dupa plac (pentru o carne in sange, tineti doar 4-5 minute pe fiecare parte). Marocanii servesc insa friptura foarte bine patrunsa.
Cand serviti, pudrati cu rozmarin si patrunjel si udati cu cateva picaturi de lamaie.
Retete similare:
Frigarui de miel cu ghimbir
Frigarui de miel condimentate cu ghimbir, curcuma, chimion si praf de chilli
Pulpa de miel la cuptor cu sos vanatores ...
Pulpa de miel impanata cu morcovi si usturoi, coapta in cuptor, servita cu macaroane si sos vanatoresc
Miel cu spanac
Miel inabusit cu spanac, ceapa si pasta de tomate, servit cu felii de lamaie
